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ブルーマウンテン ウォーレンフォード
特にウォーレンフォード地方でのみ生産されていた豆は英国王室御用達。 上品で洗練された感覚は日本の消費者にも羨望され大いに好まれている。是非一度味わって極めたい。 |
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ハワイコナ エキストラファンシー
非常に人気の高い豆。コクと酸味が強く、少量しかとれない。ハワイコナの中でエキストラファンシーのみが本物の最高級品。 |
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ケニア AA マサイ
東アフリカ赤道直下の国。さんさんと降り注ぐ太陽の恵みを受け高品質に育った豆は、際立った甘みを帯びた香り、キレのある酸味、力強いフレーバーが野生味を感じさせ、マニア向きの一品。 |
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マンデリン ゴールデン
独特な香味も雑味がなく芳醇な苦味、豊かなコクがしっかりと記憶に残る味。最近ちょっとしたマンデリンブームになって急激に売れ行きが伸びている。特に上質のゴールデンなので粒も大粒で優れている。 |
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ブラジル サントス PB
やや小粒の完全丸形の豆で、一個の十分に熟した実から精製されたもの。コロコロとかわいい外観で、酸味は少なくソフトな味、軽やかで香ばしく上品な味。 |
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エクアドル アンデスマウンテン
中南米産の中でも特に乾季、雨季がはっきり別れ、有機質に富み火山灰を含んだ土壌に育まれ、酸味が少なく苦味も弱く、バランス良く飲み易いため、各国で高級嗜好品として近年需要が伸びている。 |
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